La Alacena de Zdenka
Los 20 productos más exclusivos de Mallorca. Selección curada por Zdenka Koplikova de pequeños productores que mantienen viva la tradición y la excelencia gastronómica de la isla.
Explorar la alacenaProductos Seleccionados
Cada producto ha sido probado y elegido personalmente por su calidad, origen y historia. Pasa el cursor sobre cada uno para descubrir su esencia.
Oli d'Oliva Verge Extra
Aceite de oliva virgen extra de variedad Arbequina y Empeltre. Cosecha temprana en octubre. Notas de tomate verde, almendra y manzana. Acidez 0.18%. Elaborado en frío en almazara familiar centenaria.
AOVE
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual – D.O.P. Oli de Mallorca
Almendras tostadas
Una solución saludable para picar algo entre horas o como complemento de la merienda.
Almendra cruda sin piel
Las almendras ecológicas mallorquinas, de calidad garantizada, tienen un sabor intenso ligeramente dulce. Esto se debe a la proporción comparativamente alta de azúcar y valiosas grasas vegetales.
Flor de Sal Es Trenc
Flor de sal recolectada a mano en las salinas vírgenes de Es Trenc. Cristales finos y húmedos. Sabor suave y mineral. Sin aditivos ni antiaglomerantes. Cosecha ecológica certificada.
Ginebra Baleàric
Baleàric Moyà es un gin macerado con bayas de enebro, naranjas mallorquinas, cilantro y cardamomo.
Licor de Hierbas de Mallorca
Licor digestivo macerado con 22 hierbas aromáticas de la isla: romero, tomillo, hinojo, menta. Base de alcohol de vino. Dulce y aromático. Tradición centenaria.
Vermut de la Casa
Vermut Rumbo de Licores Moyà, rojo y blanco. Dulce y aromático.
Manto Negro Reserva
Vino tinto de uva Manto Negro (variedad autóctona). Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Notas de fruta roja madura, especias y balsámicos. Edición limitada 3000 botellas.
Crema vegana de dátil y almendra con cacao
Nuestra crema vegana XOC & CO prescinde del azúcar refinado sin renunciar a un sabor irresistible, gracias al dulzor natural del dátil.
Paté de tomate con almendras
Tomate seco con almendras y aceite de oliva con un final picante: los mejores alimentos mediterráneos de producción natural en una combinación deliciosa. Vegano.
Aceituna Marcida Extra
Cultivamos, seleccionamos y cuidamos la materia prima con paciencia, dedicación y mucho carácter mallorquín, para obtener un producto de proximidad de la más alta calidad.
Alcaparra en vinagre
Cultivamos, seleccionamos y cuidamos la materia prima con paciencia, dedicación y mucho carácter mallorquín, para obtener un producto de proximidad de la más alta calidad.
Confitura de Tomate
Los tomates ecológicos de Mallorca tienen un sabor dulce, por eso son ideales para elaborar las confituras o mermeladas.
Mermelada de Naranja
Esta mermelada artesanal captura toda la esencia de las naranjas recién cosechadas, combinando su sabor vibrante y su aroma embriagador. Cada cucharada de esta deliciosa mermelada es una explosión de cítricos frescos y dulzura natural.
Mermelada de Limón
Nuestra mermelada de limón no es sólo ácida, sino que tiene también un toque dulzón.
Agua de Mar Isotónica
Agua de mar microfiltrada del Mediterráneo. 78 minerales y oligoelementos naturales. Isotónica (9g/L de salinidad). Ideal para hidratación y cocina.
Galletas de aceite tradicionales
Selección de galletas clasicas, con pipas de girasol, con sésamo, centeno, integrales, sin sal, etc.
Crespells de Mallorca
Galletas tradicionales mallorquinas elaboradas con manteca de cerdo, harina, azúcar y canela. Receta familiar de 1920. Textura quebradiza, aroma especiado.
Miel de Romero Silvestre
Miel monofloral de romero silvestre de la Serra de Tramuntana. Color ámbar claro, aroma intenso a romero y tomillo. Textura cremosa natural. Sin calentar ni filtrar.
¿Eres productor de excelencia?
Si elaboras productos gourmet en Mallorca con pasión, tradición y calidad excepcional, nos encantaría conocerte y probar tu producto.
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